Мед Алтая. Польза меда. Алтайский край.

Алтайский край

Алтайский край географически расположен на северо-западных склонах огромной Алтае-Саянской горной страны и юго-восточной окраине Западно-Сибирской равнины. Является субъектом Российской Федерации и расположен в Сибирском федеральном округе, на юго-востоке Западной Сибири. Административным центром Алтайского края является город Барнаул. В составе Алтайского края 11 городов, 30 поселков городского типа. Образован 28 сентября 1937 года.

Граничит с Казахстаном, Новосибирской, Кемеровской областями, Республикой Алтай. На территории края выделяют степные и низкогорные природные районы: Кулундинскую степь, Рудный Алтай, Приобское плато, предгорья Алтая.

Поскольку большая часть территории Алтайского края лежит на равнине, для нее характерны небольшие абсолютные высоты: от 79 м (озеро Большое Яровое) в западной части Кулундинской равнины до 300-320 м на юго-востоке Приобского плато. На крайнем юге Алтайский край вплотную подступает к Среднегорью (самая высокая точка — Королевский белок, 2298 м).

Климат Алтайского края имеет ярко выраженные черты континентальности: холодная, длинная, снежная зима и короткое, теплое, иногда жаркое лето.

В Алтайском крае много разнообразных рек от небольших ручейков до крупнейших рек в Сибири. Главная река края — полноводная Обь (в пределах края —493 км), которая образуется при слиянии Бии и Катуни, в 20 км юго-западнее Бийска.

На равнинах Алтайского края множество озер (более 5000), 60% из них – пресные, остальные – соленые и горько соленые. Двадцать пять озер крупные, площадью, более 10 км2. Самое большое озеро края Кулундинское, его площадь 728 км?.

Алтайский край

В Алтайском крае много минеральных источников, их насчитывается свыше двух тысяч. Хорошо известен своими радоновыми термальными водами бальнеологический курорт Белокуриха.

Основным богатством Алтайского края являются земельные ресурсы, они состоят из пахотных земель (6888367 га), многолетних насаждении (9600 га), сенокосов и пастбищ (3917305 га), залежных земель (58537 га). Распахано 41,2% земель края.

Лесной фонд в крае занимает 26% от общей площади. Вдоль рек Барнаулки, Касмалы, Кулунды, Бурлы тянутся встречающиеся только в Алтайском крае ленточные боры сосновые леса, растущие по песчаным берегам рек.

В крае произрастает около 2000 видов высших сосудистых растений, что составляет две трети видового разнообразия Западной Сибири. Среди них есть представители эндемических и реликтовых видов.

Очень богат животный мир Алтайского края. На территории края существует 33 заказника. Их общая площадь составляет 773,1 тыс. га или менее 5 % площади края. Утверждено 100 памятников природы, из них 54 геологических, 31 водный, 14 ботанических и 1 комплексный. В настоящее время выявлены ареалы произрастания растений и местообитания животных, относящихся к редким или находящимся под угрозой исчезновения, которые не имеют статуса особо охраняемых территорий.

Алтайский край – один из основных горнорудных районов России. Первые примитивные разработки медной руды (чудские копи) здесь начались более 2,5 тыс. лет назад. В 1719 – 1721 гг. русские рудознатцы в верховьях Чарыша и Алея обнаружили залежи медных руд, разработка которых связана с именем уральского заводчика А.Н. Демидова.

Население Алтайского края оценивается в 2 491 627 человек (по переписи 2010), это 20-е место по численности населения среди субъектов Российской Федерации и где-то 1,8 % от населения России.

В Алтайском крае проживает более 100 национальностей: 92 % населения составляют русские, следующие по численности — немцы (3,05 %), украинцы (2 %); все остальные — 3 %.

Действует множество религиозных общин. Самая крупная — православная. Также существуют католические и лютеранские общины, работает Соборная мечеть и библиотека с книгами на арабском и русском языках, действует Еврейская община. Буддизм представлен традиционной сангхой России «Ак-Буркан».

Главой исполнительной власти Алтайского края является глава администрации края (губернатор). Администрация — исполнительный орган, правопреемник крайисполкома. Представительный орган законодательной власти — Алтайское краевое Законодательное собрание.

В промышленности Алтайского края ведущее место занимают машиностроение, металлообрабатывающая, легкая и пищевая отрасли промышленности. В крае более 2 тысяч предприятий, из них около 400 крупных и средних. Перспективной является такая отрасль экономики, как туризм.

Алтайский край

В крае расположены курорт федерального значения — Белокуриха, развиваемые туристско-рекреационные зоны «Бирюзовая Катунь» и «Сибирская монета». Другие популярные места отдыха в крае — солёные озёра на западе края (Яровое, Завьяловский район), предгорные районы Алтая (Алтайский, Курьинский, Змеиногорский).

В крае развита сеть железных дорог. Их общая протяженность —1803 км, и 866 км— железнодорожные пути промышленных предприятий. Самые крупные железнодорожные станции: Алтайская, Барнаул, Бийск, Рубцовск, Алейская. Длина автомобильных дорог общего пользования — 15,5 тыс. км. Все районные центры связаны с Барнаулом автомобильными дорогами с твердым покрытием. По территории края проходит федеральная трасса М52 «Чуйский тракт».

Пассажирский транспорт общего пользования обслуживает 78 % всех населенных пунктов. Трамваи и троллейбусы действуют в Барнауле, Бийске, Рубцовске. Кроме того, в крае действуют 8 автовокзалов и 47 пассажирских автостанций.

Барнаульский аэропорт осуществляет воздушное сообщение с 30 городами других регионов страны и зарубежьем. Также аэропорт имеется в городе Бийске.

Общая длина судоходных линий — около 650 км. Судоходство развито по рекам Оби, Бии, Катуни, Чумышу, Чарышу. На реках действуют специализированные пристани и речные вокзалы.

В 2010 году высшее образование в Алтайском крае дают 12 государственных вузов, а также несколько филиалов и представительств вузов из других городов страны.

Большинство театров находится в Барнауле. В Бийске действует основанный в 1943 году Городской драматический театр.


Мед

В этой статье мы собрали информацию о пользе и свойствах меда. Польза меда зависит в первую очередь от его уникального состава, в котором присутствуют более 300 различных веществ, в том числе витаминов и минералов. Мед уникален тем, что он собран из недр самой природы, и передан нам в полностью готовом к употреблению виде из рук маленьких тружениц – пчел. А если говорить более точно: не из рук, а прямо из желудочков полосатых друзей, в которых мед насыщается ферментами, органическими, обеззараживающими и другими полезными веществами.

Это по-настоящему натуральная и полезная еда, восполняющая любой пробел в ежедневном питании. Именно поэтому люди, осведомленные о пользе меда, стараются употреблять его регулярно! Друзья, теперь и вы будете знать, чем же он так полезен, а значит, будете стараться употреблять его чаще!

пчелиная пасека

Что такое мед?

Вязкая жидкость сладкого вкуса с приятным запахом, получаемая медоносными пчелами либо из нектара цветков, либо из пади растений. Поэтому натуральный мед разделяется на два основных вида: цветочный и падевый. Если пчел подкармливали сахарным сиропом, инвертированным сахаром, крахмалом или искусственной глюкозой, а также, если сбор происходил из соков сладких плодов, овощей, то такой мед считается ненатуральным, и он не обладает теми полезными свойствами, о которых будет сказано ниже.

Что значит цветочный и падевый?

Какой мед полезнее: падевый или цветочный?

Падевый мед считается более полезным, нежели цветочный. Ведь в пади содержится больше аминокислот, азотистых веществ, ферментов , минеральных веществ и органических кислот. В Западной Европе – его еще называют «лесным» медом, и ценится он больше. Он, как правило, почти не имеет аромата и более темный. Тем не менее, собранный в хвойных лесах падевый мед, по вкусу и цвету очень часто не уступает цветочному. Ну вот, теперь вы знаете, что такое лесной мед, а что вы знаете про лесной орех?

Чем полезен натуральный мед?

Достаточно взглянуть на его состав: углеводы, органические кислоты и их соли, азотистые соединения (аминокислоты, амиды, амины), минеральные вещества, витамины, гормоны, ферменты, высшие спирты, эфирные масла, красящие вещества, фосфатиды, стиролы, терпеноиды и другие липиды. Благодаря такому составу обуславливается фармакологическое лечебное действие меда. Результаты последний исследований показывают, что регулярное употребление меда в пищу повышает иммунитет, делая организм устойчивым к инфекциям. Вот вам вкусный путь к крепкому иммунитету. Но опять же, как и ко всему, есть свои предостережения для людей с разными болезнями, например, сахарным диабетом.

пчела

Этот сладкий продукт усваивается на 100%, чего нельзя сказать ни о каком другом (белый хлеб, например, усваивается на 96%, мясо на 95%, а молоко на 91%). Помимо всего прочего он очень вкусный, и употребив его на десерт, вы доставите себе целый комплекс витаминов и полезных веществ. Только не забывайте, что добавляя мед в горячий чай, вы превращаете его в углеводы и теряете массу полезных веществ. Кстати об углеводах. За счет быстрых углеводов меда вы быстро получите энергию, и немалую. Для примера, калорийность 200 г меда – это примерно, калорийность 180 г сыра, 350 г рубленного мяса или 8 апельсинов среднего размера.

Какие витамины содержит, и что это дает?

В результате проведенных исследований в меде обнаружены следующие витамины: В1, В2, В3, В5, В6, Е, К, С и каротин (провитамин А). Этот состав может быть дополнен и другими витаминами в зависимости от вида растения и времени сбора. В нем также обнаружены биогенные стимуляторы, повышающие жизнедеятельность организма. Клинические испытания показали наличие веществ, стимулирующих рост клеток. Витамины меда обладают большей активностью, чем синтетические, т.к. они находятся в сочетании с минеральным солями и другими природными веществами, усиливающими их действие.

Какие микроэлементы в нем присутствуют?

Богатый микроэлементный состав: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, железо, йод, цинк, фтор, медь, кобальт, марганец. Это еще не весь набор, есть также: серебро, сурьма, титан, хром, молибден, стронций, бор, литий, алюминий, свинец, никель. Такой богатый микроэлементный состав сильно влияет на физиологические и биохимические процессы в организме.

Так, например, марганец и цинк играют большую роль в процессах кроветворения, влияют на обмен веществ, способствуют росту и развитию. Доказано, что цинк увеличивает продолжительность действия инсулина – гормона поджелудочной железы и улучшает зрение. Железо входит в состав гемоглобина, и активно участвует в окислительно-восстановительных процессах в клетках и тканях. Причем в присутствии меди кроветворная функция железа увеличивается. Кстати, в осеннем меде в 3 раза больше железа, чем в весеннем. Можно также много сказать про роль других микроэлементов: кобальт, магний и прочее. Но эта уже тема отдельной статьи.

Во врачебной практике считается, что чем темнее мед, тем больше в нем микроэлементов. Действительно, падевый мед всегда темнее цветочного, и в нем действительно больше микроэлементов.

Какими углеводами представлен, и чем они полезны?

Представлен простыми сахарами (моносахаридами) и их соединениями: 38-40% фруктозы и 32-35 % глюкозы. Они являются не только источником энергии, но и оказывают лечебное действие: регулируют нервную деятельность, повышают давление крови, расширяют кровеносные сосуды, улучшают питание сердечной мышцы, улучшают обмен веществ, усиливают мочеотделение, останавливают кровотечение.

Известно, что остатки сахара в полости рта при распаде под действием бактерий образуют молочную кислоту и другие кислоты, приводящие к разрушению эмали зубов. Пчелиный мед наоборот, обладая противомикробным действием, при регулярном употреблении способствует дезинфекции полости рта. Тем, у кого частые заболевания полости рта, язвочки и прочее, рекомендуют полоскать рот 10-20% раствором медовой воды.

Чем объясняется противомикробное действие?

Такое действие обусловлено содержанием природных фитонцидов. В древности люди использовали его при лечении гнойных ран. Отмечают губительное действие меда на грамположительные кокки (стрептококки и стафилококки), различные бациллы, бактерии дифтерии и одноклеточные паразиты типа амебы, трихомонады.

мед

Как влияет на пищеварение?

Употребление этого продукта улучшает процессы пищеварения. Как объясняют врачи, это происходит за счет содержания в нем марганца и железа, которые являются активаторами, ускоряющими работу ферментов пищеварения. Он также обладает мягким послабляющим действием, что будет полезно людям, страдающим запорами и вялой перистальтикой кишечника. Мед рекомендуется при лечении язвы двенадцатиперстной кишки и повышенной кислотности желудка, так как он понижает кислотность желудочного сока.

Каким образом ускоряет процесс заживления ран:

Это связано с тем, что приложенный к ране мед, вызывает усиленный приток лимфы (жидкой части крови) к месту поражения, а также крови, что вызывает механическое вымывание бактерий и сильный фагоцитоз т.е. обеззараживание бактерий. Действительно, если приложить к ране мед, то уже через час можно увидеть, как на ней начинает интенсивно выступать жидкость в составе крови с лимфой. Быстрое заживление ран также связано с выраженным противомикробным действием, о котором было сказано выше.

Нужно ли есть мед детям?

Наблюдения последних лет показали исключительную ценность меда пчелы как полезного продукта питания и лечебного средства для растущего организма ребенка. Это связано с наличием целого комплекса важных биологических веществ, витаминов и минералов, оказывающих огромное влияние на развитие, и на укрепление иммунитета. Так, например, наличие фолиевой кислоты способствует не только поддержанию гемоглобина в крови и уровня эритроцитов, но и очень важно для развития организма. Именно поэтому беременным женщинам рекомендуют употреблять фолиевую кислоту в качестве витаминов во время беременности. Для ребенка достаточно одной ложки в день, чтобы принести его здоровью неоценимую пользу!

Какие еще полезные свойства можно отметить?

Отмечают положительное действие при нервных заболеваниях. Он обладает седативным (успокаивающим) действием. Так, например, стакан воды с медом, выпитый перед сном, обеспечит нервному больному спокойный сон. Известно также положительное действие при заболеваниях глаз.

В нем содержатся также фитогормоны (гормональные вещества растений) и гормоны, которые поступают от нижечелюстных желез пчелы, когда она обрабатывает нектар.

А что насчет аллергии к нему?

Существуют люди, у которых есть индивидуальная непереносимость меда. Предрасположенность к такой сверхчувствительности наблюдается у 0,8 % людей. Сверхчувствительность проявляется в следующих признаках: сильное головокружение, повышение температуры, общее недомогание, кожная сыпь, рвота, тяжесть в желудке. Поэтому, перед тем, как начать лечиться медом, вам нужно убедиться, что у вас нет аллергии на него: сверхчувствительность достаточно определить нанесением кожных проб. Некоторые специалисты, считая мед сильным аллергеном, советуют людям, не страдающим аллергией употреблять его с осторожностью, а людям аллергикам – не употреблять вообще. В противовес этому существует и обратное: результаты многолетних исследований показывают: мед можно применять для лечения некоторых видов аллергии. И сегодня широко введены в лечебную практику методики, позволяющие лечить некоторые виды аллергий за счет специфической и неспецифической дестабилизации пчелиным медом.

Подведем итог и отметим основные терапевтические свойства:

Чтобы мед сохранил свои питательные и лечебные свойства необходимо хранить его при температуре 5-10°С в темной посуде. Почему? Исследованиями доказано, что чем дольше и при более высоких температурах нагревается мед (это касается также прямых солнечных лучей и ультрафиолета), тем быстрее снижается его противомикробное действие. И помните, что мед, полученный пчелами из сахарного сиропа, не обладает не одним из вышеперечисленных свойств.

пчелы на цветке

Он может быть незрелым?

Как ни странно, но к нему действительно применяется такое понятие. Зрелый мед – густой и почти прозрачный. Чтобы определить зрелость, достаточно взять ложку и вращательным движением набрать его: если он наслаивается складками, как лента, и стекает с ложки непрерывными нитями, значит он зрелый. Имеются сведения, что большее содержание фруктозы делает мед более жидким. К примеру, в падевом меде больше сахарозы и минеральных веществ, он гуще, чем цветочный. Однако чрезмерно большое количество именно сахарозы говорит о низком качестве меда, вполне вероятно, что пчел подкармливали сахарным сиропом.

Итак, в меде содержатся витамины группы В и витамин С, минеральные вещества калий, железо, магний, натрий, кальций, серу, хлор, фруктозу, глюкозу, белок (его количество меняется в зависимости от вида меда). Качество меда очень зависит от пыльцы и нектара, которые собирали пчелы для обработки.

Приступим к описанию 8-ми причин есть мед

  1. благодаря наличию особых веществ мед проявляет антибактериальное, противогрибковое, антивирусное действие;
  2. мед, богатый фруктозой, может употребляться людьми с заболеванием сахарного диабета;
  3. гречишный мед богат железом, что может существенно помочь людям, страдающим анемией;
  4. помогает при простудных и вирусных заболеваниях. Оказывает благоприятное действие на дыхательную систему, убивает вирус, оказывает противовоспалительное действие. Помогает быстрее выздороветь;
  5. улучшает пищеварение;
  6. улучшает состояние костей и зубов тем, что насыщает организм кальцием, а также удерживает его в организме;
  7. используется как афродизиак, увеличивает продуктивность сперматозоидов и их активность, что может помочь некоторым парам завести детей;
  8. укрепляет иммунитет человека.

Помимо пользы мед также может оказать и вред на организм человека. Это прежде всего касается людей, имеющих аллергию на цветочную пыльцу. К этому не стоит относиться пренебрежительно, ведь употребление меда аллергиками может привести к отеку легких и даже удушению. Так, что если Вы ни разу не употребляли мед, Вам нужно начинать его употребление с небольших порций в несколько грамм, с течением времени постепенно ее увеличивая и при этом следить за состоянием организма.

В косметологии мед применяется как средство, улучшающее состояние кожи и волос. Из него делают маски для лица, рук, а также его разводят в воде и такой водой ополаскивают волосы. Мед отлично питает кожу, придает здоровый вид коже и волосам, волосам также придает блеск и шелковистость.

Если сравнивать гречишный, липовый и цветочный мед по общим показателям, то можно выделить, что:

Как выбрать мед?

Мед различается по цвету, но он должен иметь полупрозрачный вид, не должен быть мутный и не должен иметь осадка, что может свидетельствовать наличии в нем посторонних добавок. Запах у меда должен быть насыщенный, мед с добавлением сахара такого запаха не имеет. Он должен иметь однородную вязкую консистенцию.

пчела на цветке

Летом лучше не покупать засахаренный мед, ведь он может быть и прошлогодний, а Вы точно не можете знать где и как он хранился так долго.

Как хранить мед?

Хранить мед следует в стеклянной посуде в темном месте недоступном для света и солнца, свет и солнце может разрушить в нем некоторые витамины.

Как мед употреблять?

Мед употреблять лучше в неизменном свежем виде. Нельзя мед подвергать термической обработке при температуре свыше 40 градусов, при этом в нем полезные вещества превращаются во вредные для человеческого организма токсины. Очень полезной считается теплая вода с медом, такой напиток обладает естественным успокоительным эффектом, хорошо усваивается и также поможет при простудных заболеваниях, когда организму просто необходимы витамины и жидкость.

Какой мед полезнее: на рынке или в магазине?

В магазине часто продают обработанный мед. А процесс его обработки может повлиять на содержание в нем полезных веществ. Некоторые недобросовестные производители перетапливают мед, чтобы придать ему красивый вид. Выбрать качественный мед промышленного производства возможно наверняка если его самостоятельно проверить в санитарной лаборатории.

Но мед у обычного пасечника тоже может быть некачественный, он может содержать добавки или может быть вреден по той причине, что пыльца собиралась на непригодных для этого местах (например, обработанные химией поля). В таком случае хороший мед Вы можете купить у пасечника, которому можете доверять.

Сделаем некоторые выводы: несомненно польза меда велика, но при этом нужно уметь его правильно выбрать, хранить и употреблять, ведь польза и вред меда находятся рядом для аллергиков. Людям, регулярно употребляющим в пищу мед он дает крепкое здоровье, красоту и долголетие.

Мед Алтая

Мед Алтая ГРЕЧИШНЫЙ

Натуральный мед Алтая

Мед испокон веков ценится за свои уникальные свойства и непревзойденные вкусовые качества. Алтайский мед – широко известен в России и далеко за ее пределами. Лекарственные травы и растения лугов, предгорий и гор Алтая экологически чистые, являются отличным медоносом. Мед, собранный пчелами с этих трав отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Но самая главная ценность алтайского меда в его лечебных свойствах. Вкушая мед, Вы получаете прекрасное сочетание душистого и вкусного продукта с пользой для здоровья.

Мед Алтая «ГРЕЧИШНЫЙ»

МЕД «ГРЕЧИШНЫЙ» - Гречишный мёд — один из известнейших сортов тёмного мёда. Принадлежит к высококачественным сортам мёда.

Гречишный мёд обладает необычайно приятным пряным ароматом и острым вкусом, от которого першит в горле. Достаточно один раз попробовать гречишный мёд, чтобы потом легко его отличать от других сортов. В нём содержится свыше 75% глюкозы и фруктозы, больше, чем в любых светлых сортах, белков и минеральных веществ, особенно железа.

Мед Алтая РАЗНОТРАВЬЕ

Мед Алтая «РАЗНОТРАВЬЕ»

МЕД «РАЗНОТРАВЬЕ» - концентрированная сила целебных трав и растений, полевых цветов Алтая.

Укрепляет иммунитет, восстанавливает организм после физического, умственного переутомления, операций; оказывает профилактическое, лечебное, антибактериальное, противомикробное действие; обладает ярко выраженными успокаивающими, регенерирующими (восстанавливающими), обезболивающими и ранозаживляющими свойствами; выводит из организма шлаки и токсины; используется при склерозе и бессоннице, при болезнях внутренних органов, положительно влияет на почки и мочевыводящую систему, нормализует микрофлору кишечника, лечит кашель, бронхит, гастрит, язву и онкологические заболевания.

Мед Алтая «ТАЕЖНЫЙ»

МЕД «ТАЕЖНЫЙ» – один из самых высококачественных сортов меда, богат свойствами диких целебных лесных трав и цветов.

Мед Алтая ТАЕЖНЫЙ

Оказывает общеукрепляющее, успокаивающее, обезболивающее действие. Помогает при головной боли, вегето-сосудистой дистонии, бессоннице, заболеваниях сердца, простудных и легочных заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, заболеваниях печени; стабилизирует давление, снижает отеки сердечного происхождения.

Благодаря высокому содержанию дягиля, этот сорт неповторим по вкусу и яркому аромату таежного меда, его используют не только в качестве лекарства, но и как приятное лакомство.

Мед таежного происхождения представляет собой вкусное дополнение к простому чаепитию и сильное лекарство от многих недугов. В нем сосредоточены не только свойства, но и приятные ароматы таежных растений: земляника, золотарник и многое другое. Вместе они идеально передают характерный для алтайских лугов запах.

Мед Алтая «ГОРНЫЙ»

МЕД «ГОРНЫЙ» - неповторим, относится к элитным сортам меда. Хранит в себе энергетику Алтайских гор: собранный на альпийских лугах на высоте более 1000 метров, вобрал в себя целебные качества высокогорных растений и приобрел славу панацеи от многих заболеваний.

Мед Алтая ГОРНЫЙ

Способствует увеличению жизненных сил, восстановлению здоровья и улучшению качества жизни. Благоприятно влияет на слизистые оболочки внутренних органов, полезен при кашле, заболеваниях горла, печени, желудочно-кишечного тракта, головокружении и отдышке, атеросклерозе, повышении функции щитовидной железы; является успокоительным средством при нервных заболеваниях

Мед «ГОРНЫЙ» очень редкий вид меда. По своему ботаническому составу относится к высокосортным медам. Дело в том, что прежде, чем предоставить человеку такой целебный состав, пчелы самостоятельно активно расходуют его. Они применяют его состав для потомства, которое нуждается в большом количестве полезных веществ и защите от внешних факторов.

Если вы хотя бы один раз пробовали горный мед, то вы навряд ли перепутаете его с чем-то еще. Он обладает очень специфическим, но приятным ароматом. Во многом мед горного сорта напоминает запах весенних цветов. Именно такой горный мед купить можно только, если он собран и переработан на Алтае. Существенно отличается от остальных сортов и консистенция медового состава. Она очень тонкая, полупрозрачная и легко размешивается.

Где купить? Наши друзья и партнеры.

Наши дилеры

Наши постоянные клиенты, друзья и партнеры



english el idioma espanol die Deutsche Sprache la langue francaise русския язык
пчелка с медом